“做饭”劳动课值得被追捧

烙饼、灌香肠、卤猪头肉……孩子们穿着围裙、戴着厨师帽，个个都像小大人一般，做起饭来全神贯注，手法娴熟老到、像模像样，与他们小小年纪形成了强烈反差。近日，江苏徐州徐海路幼儿园发布的园内做饭视频走红，引发热议。

据园长介绍，这是幼儿园日常开设的劳动课，目的是引导孩子少接触电子产品，多锻炼动手能力、生活能力。幼儿园的课程不仅包括厨艺，还有园艺、非遗文化手工、建构等课程。

通过劳动课程，孩子的改变是显而易见的。曾经家里的“小迷糊”不仅学会了自己穿衣服、穿鞋子，甚至还会帮助家长干一些力所能及的家务活。热火朝天的劳动课，不仅让孩子们掌握了生活技能，而且正如家长所言，“幼儿园对孩子各项技能的培养，不仅锻炼了孩子独立自主的能力，更在孩子心中埋下了担当家庭责任的种子”。劳动课的育人价值正在于此。它不仅能提高孩子动手实践能力、创新创造能力，也能帮助孩子养成自立自强、吃苦耐劳、团队合作等优秀品质，实现全面发展。毫不夸张地说，劳动是一个人得以发展的基础，其重要价值再怎么强调都不为过。

近年来，全面加强劳动教育成为教育系统乃至全社会的重要课题。劳动教育受到前所未有的重视，各地各校都展开了一系列鲜活的探索和实践。徐海路幼儿园的劳动课，之所以受到热议、热捧，甚至引得千里之外的家长慕名而来，正是因为它让公众看到了不一样的教育场景，生动展现了劳动的巨大育人价值。

受“不输在起跑线上”等观念的影响，教育竞争白热化、低龄化。部分家长热衷于通过“早教”让孩子抢跑，一些幼儿园也被裹挟着教孩子学外语、做加减乘除。小学化色彩明显的课堂，显然违背了幼儿学习与发展的规律，使幼儿园背离了其保育定位，也将给孩子的长远发展带来一些负面影响。还有一些学校出于对安全风险的顾虑，把学生“圈养”在教室内，本应该是喧闹的课间，却寂静无声。这些都不应是教育应有的样态。而火热的劳动课，正是对育人规律的回归，孩子们走出教室，在潜移默化中收获了受用终身的能力和素养。

事实上，不仅是徐海路幼儿园，在劳动教育越来越受重视的当下，各地各校的劳动教育异彩纷呈。比如，在山东潍坊博苑实验幼儿园，小朋友要自己洗衣服、洗碗、打扫卫生、刷马桶、擦桌椅，午睡的床铺自己搬，睡完自己叠被子。只不过徐海路幼儿园的劳动课因为更契合互联网传播规律而成功出圈，受到全网关注。

当然，也不能否认，受制于应试思维、安全顾虑等因素，在一些学校、幼儿园，劳动课仍然处于边缘地位，存在形式化的问题。比如，让孩子做饭，万一出了安全事故怎么办？这并非杞人忧天，确确实实是学校管理者需要考虑的问题。

徐海路幼儿园劳动课的另一重价值，就在于它通过爆红出圈的方式，让全社会看到了孩子其实比家长想象的要能干，安全问题也并非无解。幼儿园为孩子们定制了迷你灶台，只要存在危险性行为，都会做好提前预防和安排。比如，孩子进行手工编织的时候，会给孩子戴上透明防护眼罩防止戳到眼睛，烹饪课程也会准备防烫手套，确保孩子操作安全。安全的背后无疑是园长、教师的细心、耐心付出。这也充分说明，理想的教育样态并没有那么难，关键在于教育者愿不愿意为之努力、为之付出。

徐海路幼儿园爆红之后，也遭遇了个别的曲解。有网友表示“我生的孩子，送到幼儿园不是去给别人当免费保姆的”，还有部分网友开始了“玩梗”，称之为“辛者库幼儿园”。辛者库人是清代的一个奴仆群体，社会地位低下。“玩梗”者或许无心贬低幼儿园，但这种联想的背后或许是根深蒂固的轻视劳动、不尊重劳动者的狭隘认知在作祟。它混淆了是非，抹杀了教育者精心开展劳动教育的努力，也可能给纯真的孩子带来误导。一些自媒体为了追求传播效果，也有意无意地使用“辛者库幼儿园”的说法。这样报道显然是不负责任的。为劳动教育正名，首先就要从反对这种不负责的“玩梗”开始。这并非小题大做，也并非不懂幽默，而是在坚守尊重劳动、尊重劳动者的底线。

从徐海路幼儿园爆红后的各方讨论来看，全社会对美好教育有着朴素的认知和共同的期待。学校、幼儿园的办学不能总想着“超前”“抢跑”，教育不能只培养学生做题的能力，而要让孩子身心健康、人格健全、全面发展。一堂劳动课受热捧，显现出了社会的期待。这种共识与期待，正是我们创新育人方式、打造育人新样态的动力与助力。对于教育者而言，要以对学生一生发展负责的态度，敢于破除观念、机制的束缚，努力回应社会对美好教育的期待。

《中国教育报》2024年04月11日第1版

作者：钟焦平