山东外事职业大学：两万余名师生共度“吃鱼节”

“闻着又鲜又香！这波福利，我们享受了。” “我是大一新生，感觉很新奇，即使排半个小时的队也要吃到学校的鱼！”近日，山东外事职业大学一年一度的“吃鱼节”开始了，为2万多名师生送来了暖心福利，受到师生的称赞。

该校校园内有一个兼济湖，湖中养有草鱼、鲤鱼、鲢鱼，有专人负责喂养，每年秋季都能打捞出5000公斤左右的鱼。这一天，后勤工作人员在餐厅前搭建起柴火灶台，洗鱼、切鱼、架锅、洗锅、生火，一系列的准备工作就绪。食堂里的厨师拿出自己的十八般武艺，各司其职、各尽其能，把葱、姜、蒜、大料、辣椒、酱油、料酒、切好的鱼块等统统倒进铁锅中。过了一会儿，香气弥漫，排队的学生垂涎欲滴。中午11点，“全鱼宴”正式开勺。首先入场的是参加军训的大一新生，他们的脸上都充满了好奇，手里拿着学校提前发放的鱼票，领到每人一份的免费“铁锅炖”，然后高兴地准备吃鱼。

“此次‘吃鱼节’将持续10天左右。其间，学校将继续开展捕鱼、烹鱼工作，将新鲜的鱼分批送往学校餐厅，确保2万余名师生都能免费享用到美味的‘全鱼宴’。”该校校长孙承武看着学生们津津有味地品尝鱼肉，饶有兴致地说，“‘吃鱼节’已成为学校传统特色节日之一。学校每年在湖内投放大量的鱼苗，待到来年的中秋节、国庆节，正是收获的好时节。”

目前，在山东外事职业学院，色、香、味俱全的“全鱼宴”已成为学校师生争相品尝的“盛宴”，也成为构建有广度、有深度、有厚度、有温度的人文校园的重要内容。

（来源：《山东教育报》综合版）